做三文鱼松特意留了点三文鱼做食谱,撒了点牡蛎芝麻粉,又鲜又香还有点甜甜的,一口气吃完,暖融融~
南瓜泥很建议用来做汤底哈,味道本身很香甜,宝宝会很喜欢;特别是冬天。
三文鱼中含有丰富的DHA,除了有助于大脑发育外,对宝宝的视神经发育亦是大有好处。加上西兰花和南瓜中丰富的b-胡萝卜素,一起维护宝宝视力健康。
此外,三文鱼含有丰富的优质蛋白,南瓜和西兰花有多种矿物质,有助于机体代谢和免疫调节。
适合年龄:12个月以上
难度:易
制作时间:20分钟
用具:刀、砧板、煮锅
小芽营养问答
三文鱼的营养价值:
三文鱼具有较高蛋白质,其含有的DHA,有益于宝宝的大脑发育。此外还富有丰富的不饱和脂肪酸,刺少,肉质鲜嫩,营养丰富。
三文鱼属于海鲜类,宝宝感冒、有炎症的时候不要吃。未足岁的宝宝要适量添加,注意观察,有些宝宝吃海鲜会过敏。
食物去腥:
宝宝追求清淡饮食,不能放太多调味剂,所以去腥味建议用天然的食材。
有特殊气味的食材都可以避腥,日常小芽都用以下食材:
洋葱、香菇、柠檬、芹菜、牛奶、番茄
用料
南瓜 | 150g |
三文鱼 | 30g |
西兰花 | 25-30g |
牡蛎芝麻粉/盐 | 一点点 |
植物油 | 适量 |
宝宝辅食:三文鱼南瓜浓汤的做法
将南瓜切块,隔水蒸熟,捣成细腻的南瓜泥,放在一边备用;
三文鱼切片,用柠檬汁稍稍腌制一下。
热锅,一点点油,小火,把三文鱼片煎的两面变色,盛出备用。
》不需要煎很久,变色即可盛出。西兰花清洗干净,切小块,锅内放少许油稍稍煸炒下。
》这一步可以忽略的哈。不需要把西兰花取出,直接加入少许清水,水开后把三文鱼和南瓜泥倒入锅中。
》不需要加很多水,喜欢稀一点的可以稍微多放点。用铲子把南瓜泥混合均匀,再次煮开后即可出锅,如果太稀可以多煮一会;出锅前可以加一点牡蛎粉或者盐调味。
是不是看上去就很有食欲,香甜又鲜美,快快试试吧
小贴士
Hi,你好!
我是营养师和健康管理师窝小芽
用五年时间走遍世界各地
学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物
只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。