深夜突然很想吃汤饭,于是去厨房不到一刻钟就复刻了一碗妈妈常做的汤饭。
幸福就是深夜里的一小碗汤饭~
用料
娃娃菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 三分之一勺 |
盐 | 适量 |
豆芽 | 可不放 |
糖 | 适量 |
米饭 | 一碗 |
娃娃菜鸡蛋汤饭的做法
鸡蛋打散,加一点点盐,起锅烧油炒蛋
加入娃娃菜和豆芽一起翻炒,半熟后再加入适量的盐,三分之一勺生抽和一小撮糖提鲜。倒入没过菜的开水,等汤稍微变白之后加入米饭。
再稍微煮一会儿就可以出锅啦,最后撒上一小把葱花,开吃!
小贴士
蔬菜可以用别的替换,取决于你冰箱里有些什么。