娃娃菜炖的软烂,
肉糜加入锅中增添了肉脂的香,
汤汁浓稠,散发着玉米的谷物的温暖,
只用了六月鲜轻盐酱油调味,
清淡健康,不掩盖娃娃菜本身的清甜。
用料
娃娃菜 | 2颗 |
玉米糁 | 15g |
葱 | 半根 |
肉沫 | 150g |
淀粉 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
六月鲜轻盐牡蛎酱油 | 5勺 |
糊汤娃娃菜的做法
肉沫加入淀粉和一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油腌渍备用。
锅中倒油烧热,倒入肉沫翻炒至七分熟。
将肉馅盛出,再倒入油,烧热后,加入葱段翻炒至葱香出味,加入娃娃菜和蒜翻炒。再稍加半碗水,小火慢炖。
玉米糁倒在碗中。
加入适量水搅拌,倒入锅中,与娃娃菜一起慢炖。
待娃娃菜近乎软烂,玉米糁汤粘稠,倒入肉沫,一起慢炖。
加入4勺左右的六月鲜轻盐牡蛎酱油调味。
热乎出锅。