补脑!补脑!补脑!
鱼头,天麻和猪脑都是补脑的功效
用料
鱼头 | 一个(可不放) |
猪脑 | 2-8个 |
天麻 | 5片(喜欢甘苦就多一些) |
川穹 | 适量(可不放) |
红枣 | 3颗去核 |
枸杞 | 10粒 |
龙眼肉干 | 5颗 |
姜片 | 3片(怕腥适量增多) |
天麻炖鱼头猪脑汤(详细版)的做法
买回来是酱紫的.有点恶心.哈哈。 (两人喝两个大就够啦~半锅水,这次炖了8个小的.4人喝,满满一炖盅水)我炖盅1.8L
开始挑筋 (其实就是拔去外面的膜)
耐心挑😂
注意表面看不到的缝缝里也要弄干净红丝
挑好的样子
全部挑好的样子😁
鱼头切块洗净
准备好材料 去核红枣,枸杞,姜,天麻,川穹 (川穹可以不放)材料药店即可买到
开炖 一小时 1个半 2个小时 都可以 (老人家说炖久不好😂但是我还是喜欢炖2小时的那个味道)自行选择拉~