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炖鱼头 罗生堂做法 食材 步骤
09-24转载备用做过两次拉超级快手但是要炖很久哈哈哈快手的意思是简单做原地址_用料鱼头两斤左右啤酒600ml酱油40g醋70g黄豆酱20g白糖25g蒜头十几颗葱姜适量桂皮。八角一小块三颗炖鱼头罗生堂的做法炒锅烧热，倒适量油大火烧...
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超简单万用炖鱼法做法 食材 步骤
03-27基本上什么鱼都可以这么炖，特别适合海鱼用料生抽适量老抽适量葱姜蒜适量料酒适量米醋适量糖适量盐适量水还是适量八角1个超简单万用炖鱼法的做法葱白两三段，蒜两三瓣拍碎，姜两片。鱼收拾好，背上切几刀调汁：生抽老抽料酒米...
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炖鱼之三道鳞做法 食材 步骤
01-15用料八角1个酱油1勺油适量蒜4瓣盐1勺姜5片香菜3根料酒适量豆瓣酱适量炖鱼之三道鳞的做法买鱼的时候已经把鱼处理好了，回家洗洗，把鱼改刀，用盐腌上，准备葱姜蒜，辣椒，香菜，豆瓣酱，料酒倒油，放葱姜蒜八角，辣椒，豆瓣酱爆香，放鱼把两面...
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老妈铁锅炖鱼做法 食材 步骤
02-23老妈的拿手菜，全家的扶墙菜～用料鱼两条葱姜蒜如图各种香料如图下面用到的勺子大小可能和大家的不一样，大家通过图片看看我家勺子大小，然后根据自家勺子大小自行调整用量哦盐三勺白糖一勺半老抽三勺生抽适量料酒两瓶盖白酒...
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豆浆炖鱼头烹饪方法窍门 如何做豆浆炖鱼头才好吃
07-30用料鱼头半只豆浆1000ml姜片3片蒜瓣4瓣食用油鸡精盐料酒豆浆炖鱼头的做法鱼头清洗干净，鱼肉拉斜刀，用厨房纸吸干；锅里倒入少许食用油，烧七八成热，放入鱼头俩面煎一下，然后将油沥出；放入姜片、蒜瓣，淋少许料酒，倒入豆浆，放适量的...
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童年最爱吃的炖鱼做法 食材 步骤
12-28小时候最爱吃的就是炖鱼，今天给大家分享一下炖鱼的方法，大家一定要尝试哦😄用料鲳鱼(或其他鱼类)1条葱1根姜几片蒜适量八角(大料)适量冰糖适量大酱适量童年最爱吃的炖鱼的做法鱼清理干净，用水反复冲洗几遍葱姜蒜切好，准备...
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乱来版东北炖鱼做法 食材 步骤
02-25乱来版东北炖鱼——尧爹买回好大一条胖头鱼，两斤多，我有点傻眼儿，琢磨半天，想试着做一回东北炖鱼。结果上网查来的做法直接让我傻掉，感情这东北炖鱼还有好几种嗦，啥香辣炖、酱炖、铁锅炖、加鸡加菜加粉条炖、锅壁贴玉米饼子...
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侉炖鱼烹饪方法窍门 如何做侉炖鱼才好吃
01-11侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一，当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法，就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢？我也查了一下资料，它是指将原料加工成块、段形状，滚沾干淀粉，再挂鸡蛋糊，放人大油锅中，用高温热油炸成金黄色...
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东北农家垮炖鱼做法 食材 步骤
10-22减肥少吃猪肉多吃鱼和豆类用料草鱼1条豆腐500克姜1块葱1根蒜5瓣花椒、桂皮、大料适量朝天椒3根东北农家垮炖鱼的做法鱼收拾干净切成几大块热锅凉油煎鱼，煎至两面金黄烹入少许陈醋去腥起锅另起锅放入油烧热下入葱姜蒜大...
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【步骤图】炖鱼头汤（以及家常炖鱼的合集，随时补充~）食谱大全和做法
11-02鱼头豆腐汤，又加了大白菜和几片肥羊，鱼头在盆底下，都没拍出来。主要记鱼头汤炖法，把豆腐换成白萝片就是萝卜鱼头汤。----------补充编辑的分割线-------鱼头炖豆腐加大白菜青蒜，是有几年冬天特别爱的做法。后来就材料顺手...
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郫县豆瓣酱炖鱼做法 食材 步骤
06-12用料花椒大料郫县豆瓣酱葱姜蒜醋，生抽，糖，酱豆腐，五香粉酱豆腐一块，醋多放其他适量黄花鱼郫县豆瓣酱炖鱼的做法花椒大料炝锅加入郫县豆瓣酱依次加入葱姜蒜，醋，生抽，糖，酱豆腐，五香粉加入开水，放入鱼。一直炖到汤粘稠。盐可放可不...
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功夫炖鱼烹饪方法窍门 如何做功夫炖鱼才好吃
04-27用料鲤鱼1条八角3个蒜10瓣姜2片辣椒2个盐若干克胡椒粉若干洋葱头1个青椒2个黄豆酱蒜蓉辣酱香菜一大把功夫炖鱼的做法准备一天漂亮的鲤鱼，我这卖六块一斤把鱼切三段，划几道，放点盐，给鱼做个马杀鸡～按摩一会儿，腌一下，腌的时候...
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老母鸡炖鱼胶做法 食材 步骤
03-25用料大鱼胶和小鱼胶数个、老母鸡一腿，一把红枣枸杞老母鸡炖鱼胶的做法老母鸡和鱼胶可以一起炖...
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【步骤图】暖暖的味道-垮炖鱼食谱大全和做法
01-30平时很喜欢看北京电视台的《暖暖的味道》，天气转冷，特别想喝汤，刚好节目推荐了这道菜，于是我试着复制了一下。菜谱属于屈浩大厨。用料黄花鱼手掌大小一条五花肉一点儿淀粉拍粉用鸡蛋2个香菜点缀料酒除腥姜汁适量葱姜适量...
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番茄炖鱼片烹饪方法窍门 如何做番茄炖鱼片才好吃
02-23用料鱼片300克番茄2个姜2片番茄酱半勺料酒1勺盐适量黑胡椒适量番茄炖鱼片的做法鱼片洗净，用料酒腌制半小时，备用。番茄切块，备用。锅内放油，油加热之后，放入生姜片。放入鱼片。鱼片翻炒至出水，边缘有些泛白时，加入西红柿。加...
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营养炖鱼锅烹饪方法窍门 如何做营养炖鱼锅才好吃
09-14寒冷的冬日里来一锅养身鱼汤那是极好的~本方子省时、省力、无油，健康养生汤味鲜美，鱼肉软嫩厨盲都可以上手的美味佳肴ps：其实就是乱炖用料新鲜的鱼1条（我用的是鲫鱼）重约600g老豆腐一块500g西红柿1个香菇少许干香菇更入味...
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【步骤图】东北铁锅炖鱼-正宗东北味食谱大全和做法
12-23自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼，这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情，还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手，出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(･ㅂ･)و于是自己买了一堆蔬菜，在家鼓捣鼓捣，...
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【步骤图】萝卜丝炖鱼里的暖冬食谱大全和做法
07-08冬天必不可少的一道暖锅~内容写的多，感觉有些复杂，其实挺简单的哟！用料草鱼一条红皮白萝卜4个的料酒，白胡椒粉，淀粉少许大葱半段盐适量生抽3汤匙豆瓣酱1小汤匙蒜6个瓣蒜苗三根花椒10g八角4瓣砂仁1个香叶3片姜6片萝卜丝炖鱼...
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月妈家：炖鱼做法 食材 步骤
01-10用料鱼1条糖1小勺盐3小勺酱油3勺醋2勺料酒1勺肥肉1块面酱1勺葱姜适量月妈家：炖鱼的做法左边是倒酱油用的勺，右边是倒盐的勺。收拾好的鱼，两面撒上面粉，煎的时候，鱼皮掉的少，炖的时候，汤也粘。入锅煎鱼的两面。备好料。油热了...
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香葱炖鱼烹饪方法窍门 如何做香葱炖鱼才好吃
01-11用料猪肥肉鲢鱼（胖头鱼、鲤鱼皆可）香葱姜片花椒大料桂皮香叶干红辣椒大蒜盐胡椒粉味精香菜腌芥菜疙瘩香葱炖鱼的做法酱鲢鱼处理干净，两面打一字花刀猪肥肉切片，和姜片一起放进鱼肚子里炒锅上火，放适当的油，烧热后放鱼两面煎...
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盐渍柠檬炖鱼做法 食材 步骤
01-25这是我在一个葡萄牙炖鱼菜谱上修改而来的菜谱，味道鲜美。亮点是其中的盐渍柠檬，盐驯化了柠檬中的酸味，这种被驯化后的酸与油脂的味道出奇搭配，在鱼汤醇厚滋味的基础上拓展出更为深邃复杂的味道我用的是鲫鱼，但鲫鱼刺多，吃的...
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东北炖鱼头烹饪方法窍门 如何做东北炖鱼头才好吃
02-07东北，每年过年老爸老妈都会做这道菜，喂饱我们四个兄弟姐妹！用料鱼头1个姜2片料酒2勺油克葱1根盐克东北炖鱼头的做法洗净，稍稍改刀用料酒，盐腌制十分钟打入一个鸡蛋，煎至金黄，肉紧一点放入酱油，调味！加水开始炖最后出锅，撒香菜，浇...
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鱼头泡饼~酱炖鱼做法 食材 步骤
07-07用料鲤鱼3斤左右大料2个干辣椒2个草果1个冰糖7.8颗老抽2勺料酒两勺葱姜蒜适量开水适量六必居干黄酱50克鱼头泡饼~酱炖鱼的做法洗净，家里吃切大片即可，用盐料酒腌制一下，擦干水份，锅里放油，油热放鱼煎炸调料准备好，鱼炸金黄，...
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泡椒豆腐炖鱼做法 食材 步骤
01-23用料鱼约1-2斤料酒适量豆腐适量姜适量蒜叶适量火锅底料100克泡椒适量朝天椒适量泡椒豆腐炖鱼的做法鱼两边各划三道，用油煎黄。（这次选黄骨鱼纯粹是因为买菜去晚了，只有黄骨鱼的大小合适，个人最喜欢用刁子鱼）加水大约盖住鱼...
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猪心炖鱼胶羊心片做法 食材 步骤
01-28简单易炒作用料鱼胶喜欢鱼胶可以放多猪心炖鱼胶羊心片的做法猪心用盐泡去血水，切粒备用加了几块猪骨头，泡好的。记得放羊心跟一点盐就可以炖了小贴士一点也难不倒的你...
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