天热了，一道卤制的凉菜绝对让你胃口大开
用料
| 鹅胗 | 6只 |
| 糟卤 | 一瓶 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 若干片 |
| 料酒 | 两小勺 |
| 葱姜 | 若干 |
糟卤鹅胗的做法
鹅胗洗净，将鹅胗、葱姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、水一起放入锅中，大火煮沸，中小火加热四十分钟左右，将鹅胗捞出。（做完才想起来拍照，各位见谅）
![糟卤鹅胗的做法步骤图，糟卤鹅胗怎么做好吃 第2张]( "糟卤鹅胗的做法步骤图，糟卤鹅胗怎么做好吃 第2张")
鹅胗切片，放入密封盒，倒入糟卤，糟卤必须没过鹅胗，放入冰箱，两三小时后入味就可以吃了。
![糟卤鹅胗的做法步骤图，糟卤鹅胗怎么做好吃 第3张]( "糟卤鹅胗的做法步骤图，糟卤鹅胗怎么做好吃 第3张")
小贴士
糟卤本来就是咸的，不需要额外放盐和味精
糟卤鹅胗烹饪方法窍门 如何做糟卤鹅胗才好吃
烹调艺
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