用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 鲫鱼 | 1条 |
| 盐 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 青椒，红椒 | 各1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
啤酒鲫鱼的做法
锅中留底油，葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香倒入一罐啤酒
洗净的鱼洗净，两面改上花刀，锅中烧开后下入鲫鱼大火煮8-10分钟
放入青红椒和金针菇再闷2-3分钟就可出锅。
啤酒鲫鱼烹饪方法窍门 如何做啤酒鲫鱼才好吃
烹调艺
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