排骨芋艿烹饪方法窍门 如何做排骨芋艿才好吃

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排骨芋艿的做法步骤图,排骨芋艿怎么做好吃

用料  

芋艿 5个
排骨 300克
3片
m
1勺
生抽 1勺
辣椒酱 1勺

排骨芋艿的做法  

  1. 排骨洗净

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  2. 芋艿去皮(记得戴手套,不然会痒的,如果痒了可以用醋洗手,特别管用)

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  3. 排骨加入姜片冷水下锅(焯去血水)

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  4. 芋艿切块

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  5. 放少量油,将芋艿先倒入锅中炒3分钟,待表面稍微变色后加入排骨翻炒

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  6. 芋艿排骨一块炒,加入酱油,料酒,辣椒酱
    炒变色(芋艿、排骨表面有变焦的迹象就行)

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  7. 加入水煮开后,再倒入电煲里按煮饭键,煮半小时

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  8. 好啦,我的上班午餐就好啦

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