家常卤肉(简易)做法 食材 步骤

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家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃

一直很喜欢老妈做的卤肉,很简单,自己另外加了点药材~

用料  

五花肉 300-400克
4片
大蒜 4瓣
八角 3个
2条
桂皮 1块
香叶 2片
1勺
酱油 适量
红糖 一勺
适量

家常卤肉(简易)的做法  

  1. 准备所有食材,蒜随意切块,姜切块,葱切段
    (这里药材那些,如果没有可以直接不加,最简易的可以只加蒜姜)

    家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 材料放进砂锅,加一勺盐,倒酱油

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  3. 大概把底部淹了再稍微多些就可以

    家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加一勺红糖

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  5. 加水,大概能跟五花肉平行,大火开始煮

    家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大火煮大概10-15分钟转中小火,中小火煮30-40分钟左右即可(中间如果汁不够,可以适当加水)

    家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 卤好,把肉拿出来切块,放回去煮一会就可以开吃了

    家常卤肉(简易)的做法步骤图,怎么做好吃 第8张