疫情期间每天不遗余力的看菜谱做平时不经常做的饭菜，偶尔有天偷懒可以尝试一下烤什锦拼盘吧，有菜有肉有营养！
用料
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 5克 |
| 鸡腿 | 2-3只 |
| 土豆 | 一个 |
| 青红椒 | 各一个 |
| 口蘑 | 10个 |
| 小西葫芦 | 一个 |
| 葱姜丝 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 一勺 |
什锦大烤盘的做法
鸡腿去皮，肉厚的地方割几刀为了入味，盐，生抽，料酒，葱姜丝拌一起腌制2-3小时
![什锦大烤盘的做法步骤图，什锦大烤盘怎么做好吃 第2张]( "什锦大烤盘的做法步骤图，什锦大烤盘怎么做好吃 第2张")
烤箱盘底抹一层食用油，把切好的土豆、蘑菇、青红椒、小西葫芦，撒上盐用手抓一下拌匀，最后放腌制好的鸡腿摆盘
![什锦大烤盘的做法步骤图，什锦大烤盘怎么做好吃 第3张]( "什锦大烤盘的做法步骤图，什锦大烤盘怎么做好吃 第3张")
烤箱180度预热5分钟，烤盘放中间层上下烤制200度30分钟就烤好啦
小贴士