用料
| 牛肉末 | |
| 燕麦 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 草果面 |
燕麦炒牛肉的做法
牛肉末加盐，油，姜丝，花椒，草果面腌制
![燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第2张")
辣椒，葱切好备用
![燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第3张")
燕麦煮熟备用
![燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第4张")
牛肉下锅炒八分熟，盛出备用
![燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第5张")
辣椒下锅炒八分熟
炒好的牛肉、燕麦下锅，和辣椒炒三分钟。加入葱花，翻炒片刻即可
出锅
![燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "燕麦炒牛肉的做法步骤图，燕麦炒牛肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
牛肉用油腌制可以使其更嫩滑。
燕麦不要煮太烂，有些硬度更爽脆
燕麦炒牛肉烹饪方法窍门 如何做燕麦炒牛肉才好吃
烹调艺
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