三角油糍块烹饪方法窍门 如何做三角油糍块才好吃

用料  

三角油糍块的做法  

1. 糯米泡发6小时，可以提前一晚上泡起

2. 红心苕（就是那种红色的，不面的那种，比较甜），选红心苕是为了增加口感，做出来颜色也会好看点。

3. 把糯米和红心苕蒸熟，放盐和花椒和一起，像打糍粑一样弄柔和一点，整理成型

4. 把成型后冷透的糯米苕团子放冰箱冷藏起来，要吃的时候切成三角形，儿时的油糍块就可以下锅油炸了，我是和油条一锅油炸起来的。

5. 整理成型

6. 切块

7. 三角块

8. 油糍块好了，颜色不是很好看，下次继续加油。

小贴士

这个菜单是妈妈去找她幺舅要得，第一次做，或许后面还会改进，期待最终版的吧。