因为家里有宝宝,所以每份小零食,都是自己做才放心
用料
虾仁 | 500克 |
鸡蛋 | 2只 |
淀粉 | 20克 |
面包糠 | 20克 |
料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放) |
黄金炸虾球的做法
虾头去掉,虾尾去壳,去虾线。
全部处理好,放盘子待用
虾尾腌制好,准备好,鸡蛋液,淀粉,面包糠
按照步骤依次包裹好,先淀粉,鸡蛋液,然后面包糠
中火炸
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金黄
出锅啦
来吃
小贴士
1料酒少许,盐少许,酱油少许,胡椒粉(可不放)腌制10分钟左右
2 准备好淀粉,鸡蛋液,面包糠,依次裹好
3油温70度,中火炸金黄就可以了