潮汕冬菜冬瓜汤做法 食材 步骤

用料  

潮汕冬菜冬瓜汤的做法  

1. 超市买的冬瓜；

2. 洗干净去皮切成片；

3. 牛肉丸切十字；

4. 备好冬菜；

5. 锅中加入清水，下冬瓜，水开之后下冬菜和牛肉丸；

6. 煮至冬瓜稍微变透明，下少量盐即可。

小贴士

1、这道汤的点睛是冬菜，能让味道鲜好几个度，潮汕冬菜是用盐腌制的，所以汤里面加的盐可以少点；
2、牛肉丸或者猪肉丸都可以。