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用料
肉蒜苔肉沫的做法
1.蒜苔清洗干净切小丁放盆里泡水半小时2.五花肉剁碎沫3.姜蒜分别切沫
开小火放炒锅 倒入一点油,姜沫,放块火锅料、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱。翻炒均匀火锅料融化
沿着锅边沿倒入一点点料酒 再倒入生抽中火翻炒一会
倒入蒜苔炒至快熟时加入盐 翻炒一会
最后加入蒜末 再翻炒一下 出锅