鸡胸肉拌粉烹饪方法窍门 如何做鸡胸肉拌粉才好吃

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鸡胸肉拌粉的做法步骤图,鸡胸肉拌粉怎么做好吃

来自kitchenstory,根据自己习惯口味调整的。

用料  

鸡胸肉 1块
适量
4-5瓣
生抽 适量
生粉 一小把
红灯笼椒 1只
黄瓜 1根
洋葱 1只
1小把
香菜 1小把
一小块
腰果 1把(10元左右)
胡椒碎 适量
种类和量看自己需要,易泡易煮的就好
辣椒油 一勺
熟芝麻 一小把

鸡胸肉拌粉的做法  

  1. 粉条加热水泡着。蒜切末。鸡胸肉化冻,先横切成两片,再按需求切小块。用盐,蒜末,生抽,腌制30分钟。

  2. 等待鸡胸肉腌好的过程中,切好洋葱,辣椒,黄瓜,香菜,小葱,姜末,形状看心情。

  3. 开火锅中放一点油(也可不放)煎腰果至两面金黄。

  4. 继续适量加油,放入葱、洋葱,辣椒,盐,炒至稍微变软,盛出。

  5. 开始煮粉条。鸡胸肉加入生粉抓匀,炒锅加油煎鸡胸至两面金黄,转小火,放入腰果,炒好的蔬菜,煮好的粉条,盐,生抽,自制辣椒油,胡椒碎,芝麻,香菜。拌匀盛出。

小贴士

鸡胸不要煎柴了
粉条要越软越好