用料
| 虾 | 15只左右 |
| 金针菇 | 半斤到一斤 |
| 食用油 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 2－3片 |
| 蒜 | 3瓣左右 |
| 料酒 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
金针菇炒虾的做法
1、油热放入虾，炒到出红色虾油
2、加入麻椒，辣椒，葱姜蒜，炒出香味
3、加入料酒，白醋，糖，少量酱油翻炒几下
4、加入金针菇，炒至出汤，根据个人口味，加入适量盐，调味，就可以出锅了
金针菇炒虾烹饪方法窍门 如何做金针菇炒虾才好吃
烹调艺
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