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花鲢切成块,用清水洗去血渍,锅里烧热油,把鱼煎下,放上葱姜,水盖过鱼就行,大火炖20分钟,置汤发白,出锅放上葱花就行
用料
清炖花鲢的做法
花鲢一条,切成块,洗净
准备好葱姜,
起锅放油把鱼微微煎一下
放上大葱大姜,添上水盖过鱼,稍微加点盐,
大火炖20分钟,置汤白,尝尝味,依自己的口味,出锅放上葱花就行