用料
| 鲜茶树菇 | |
| 猪肉末 | |
| 蘑菇 | |
| 大蒜 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 生粉 |
肉末炒双菇的做法
蘑菇洗净切片，茶树菇摘成段洗净，大蒜切段
将蘑菇、茶树菇快速焯一下水
炒锅内放油烧热，下蒜白爆香，倒入肉末用手勺推散，炒至断生
下蘑菇、茶树菇翻炒一分钟，放入大蒜段，烹入料酒翻炒均匀，再下蚝油、糖、盐调味，翻炒均匀，用生粉水勾芡即可
肉末炒双菇烹饪方法窍门 如何做肉末炒双菇才好吃
烹调艺
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