肉炒双菇烹饪方法窍门 如何做肉炒双菇才好吃

菌菇是菜系中价格低味道鲜的美食，比如白玉菇和蟹味菇。其中，白玉菇蛋白质含量高，还有多种微量元素等人体必需物质，含有大量多糖和各种维生素，经常食用对身体好。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，今天就用它来做一道快手菜——肉炒双菇。

用料  

肉炒双菇的做法  

1. 先准备好食材；

2. 猪肉切成条状备用，大蒜去皮切成片备用；

3. 菌菇切掉根部清洗干净备用；

4. 锅内倒入少量的金龙鱼金滴鲜胚玉米油；

5. 蒜片下入锅中爆出香味；

6. 之前切好的猪肉条放入锅中，炒至变色；

7. 清洗好的菌菇放入锅中，加入适量的盐，大火炒出水分；

8. 倒入适量的生抽提鲜，继续翻炒2分钟就可以出锅了；

小贴士

1、如果喜欢吃辣，可以加一些辣椒进去。