一个人想吃肉又想吃豆腐又想吃生菜就做这个鲜掉眉毛的豆腐肉片汤吧!
用料
里脊肉 | 100g |
嫩豆腐 | 一块 |
生菜 | 5片 |
鲜到掉眉毛的豆腐肉片汤的做法
把里脊肉切片,用适量生抽、红薯淀粉、油抓匀,腌制五分钟,生菜我不切、嫩豆腐切小块
锅里加纯净水,一勺葱油(普通食物油也行),水快开了加豆腐一起煮三分钟,然后倒入生菜煮两分钟后加入腌制好的里脊肉、盐、鸡精、味精后煮三分钟,撒入葱花即可。一碗鲜到不行的豆腐肉片汤就好了!
成品特别好喝!
小贴士
红薯淀粉多放点,肉更嫩!另外肉煮不要超过3分钟,不然老!