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用料
网红菠菜卷的做法
准备新鲜的食材。
菠菜洗干净,稍微带一点水放入铁锅中,盖盖大火2分钟。
好了碧绿的菠菜熟了
鸡蛋磕入碗中,打散,放入适量盐。
鸡蛋中放入一勺淀粉,一勺水搅拌均匀。(不破皮)
热锅,擦油,倒入蛋液煎至定型。
放入菠菜。
从一侧卷起(小心操作,不要弄破鸡蛋皮)
接口处在铁锅中略煎定型。取出切段,调料汁。
美美哒!