海鲜🐠杂烩粉丝煲做法 食材 步骤

用料  

海鲜🐠杂烩粉丝煲的做法  

1. 今天起了个早，到菜市场挑了最新鲜的海鲜杂烩

2. 龙口粉丝3把

3. 把龙口粉丝泡半个小时，然后剪一下，就不会那么长，吃时方便点

4. 用淘米水加一丢丢的盐，洗干净海鲜，沥干水备用

5. 多好的蒜泥，用花生油拌一下就不会变色了，放一边待用

6. 蒜泥中加点生抽和胡椒粉搅拌均匀，待用待用

7. 今天这个花甲超级的漂亮，大个肉饱满

8. 锅底刷一点油，铺上粉丝，再把海鲜和食材都摆盘铺好，(我加了点五花肉,汤汁会更鲜甜)然后开小火，淋上调好的蒜蓉酱汁，再加点水没过食材盖上锅盖，小火慢闷

9. 淋上蒜末，酱汁的图片没拍到

10. 闷好的海鲜锅，最后一步就撒上葱花，再盖上锅盖闷一分钟秒即可出锅

小贴士

建议用不粘锅来焖，因为粉丝比较吸汁，最后底部有点粘锅。