【步骤图】鸡胸肉系列之三色鸡丁食谱大全和做法

用料  

鸡胸肉系列之三色鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉去皮起骨洗净后剔去筋膜，
   然后切成指盖大小的鸡丁，胡萝卜去皮切丁，
   黄瓜去籽切丁，玉米粒(买的冰冻的)
   不嫌麻烦可以买新鲜的玉米自己扒

2. 切好的鸡丁放入碗中，加生抽、料酒、胡椒粉、
   少许盐和玉米淀粉，抓拌均匀后腌制三十分钟

3. 锅里水煮开加入一小勺盐，放进胡萝卜丁煮1分钟，加入玉米粒煮2分钟，捞出沥干水备用。

4. 锅中放一勺油(和平时炒菜差不多就好)油烧热后，将腌好的鸡丁下锅煸炒。
   

5. 炒至鸡丁变白。

6. 加入煮好的胡萝卜丁，玉米粒翻炒均匀

7. 加入黄瓜丁，适量的盐，鸡精粉

8. 翻炒一下便可这样黄瓜脆脆的好吃😋
   喜欢吃黄瓜软一点的可以加入适量的水，
   盖上锅盖焖2分钟。(大人吃可以加入适量胡椒粉)

9. 好看又好吃😋的三色鸡丁完成。

小贴士

三色鸡丁是鸡肉加三种蔬菜一起炒。可以变换着加入别时蔬像
土豆，青黄红椒，青豆等......
黄瓜要最后下翻炒一下便可，这样黄瓜脆脆的好吃😋