配方来自：细嗅蔷薇natalie
只作为自己记录用~
用料
| 蓝莓酱： | |
| 蓝莓 | 200 |
| 细砂糖 | 40 |
| 柠檬汁 | 10 |
| 饼干底： | |
| 奥利奥 | 80 |
| 黄油 | 30 |
| 奶酪糊： | |
| 奶油奶酪 | 200 |
| 细砂糖 | 40 |
| 酸奶 | 150 |
| 牛奶 | 30 |
| 吉利丁 | 10 |
| 淡奶油 | 150 |
| 柠檬汁 | 10 |
蓝莓渐变冻芝士的做法
蓝莓洗干净倒入奶锅，加糖，中火熬制，中间加入柠檬汁。
饼干碾碎，加入融化的黄油，拌匀，倒入铺了油纸的模具，压紧，放冰箱冷藏，时间紧，可放冷冻20分钟左右。
奶酪加糖隔水融化，倒入酸奶和柠檬汁
吉利丁之前泡牛奶至软
淡奶油打发至6分，有流动性，加入奶酪糊拌匀，加入吉利丁，并平均分成3份，一份35的蓝莓酱，一份15，一份原味。
组装，冷藏或冷冻。