封面是没放香菜之前，后面的怎么也找不到了
用料
| 鸡爪 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 陈醋 | 勺 |
| 麻油 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 蜂蜜 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 草果 | |
| 折耳根 | |
| 洋葱 | |
| 青椒 | |
| 香菜 | |
| 柠檬 |
贵州凉拌鸡脚的做法
大料
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配菜
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主角
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烧水
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下锅
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去腥
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出锅，切断
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mix
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小贴士
步骤还是写一遍：1 洗鸡脚，顺带把指甲减掉；2准备各种配料；3烧一锅水，放煮水配料，然后放鸡脚，煮8-10分钟（以筷子能插进去为准）；4捞起来放进提前准备的凉水中过一遍，祛除油脂；5分解鸡脚😂煮软以后还是很好分离的，就是看有没有耐心，其实不断开也没啥；6调酱汁，倒入，倒配料（除了香菜），各种mix，给鸡脚使劲按摩，让汁入味；7放置十分钟（可以放冰箱，也可以就常温），拿出来加香菜，同时把柠檬拿出来（柠檬放久会变苦）；8搅拌搅拌搅拌，装盘，大功告成