用蛋挞皮做的咸味小食,一口小披萨。
用料
牛肉糜(盒马) | 200克 |
蘑菇 | 8个 |
白洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
蛋挞皮 | 12个 |
马苏里拉芝士碎 | 100克 |
色拉酱、黄芥末酱 | 随意 |
牛肉蘑菇芝士挞的做法
牛肉糜200g,洋葱、蘑菇、胡萝卜切丁,还可以根据自己喜好增加其他配菜,如青豆玉米粒等。
推荐盒马的澳洲和牛牛肉糜,肥瘦相宜,肉味香浓。
放少量油先把洋葱爆香。
再加牛肉糜炒熟,炒牛肉的时候会出油。
再加胡萝卜和蘑菇翻炒,加盐、糖、黑胡椒调味。
五分钟搞定馅料。烤箱开始预热200度,速冻蛋挞皮无需解冻直接装料。蛋挞皮里先挤上少量色拉酱和黄芥末酱,再装上牛肉酱,撒上芝士。
我用的是小蛋挞皮,12个装完还剩一些肉馅用来做意面酱。
烤箱200度中层烤20分钟,出炉。
成品出炉。