>
有一次去饭店吃,觉得味道超好,回家也做了一盘,不输给餐馆噢
用料
炝拌酸辣土豆丝的做法
土豆切丝过水滤掉多余淀粉
锅内烧水至沸腾,下土豆丝
土豆丝变得微微透明时即可捞出,滤冰水,这样嚼起来更好吃
加醋,生抽,碎姜蒜末,小米辣,糖,盐,花椒粉,鸡精,辣椒油等
搅拌均匀后锅内热油,土豆丝上撒干辣椒粉,热油淋上去,滋滋的声音听起来好爽哈哈哈
搞定!一个人就可以吃掉一大份!而且低油,也比较健康。