面食里超级爱吃馅饼🥙,可就是不会做, 主要是不太会和面。在下厨房里查询了一下,自己也尝试一下吧!
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
面粉 | 克 |
生抽 | 勺 |
温水 | 克 |
木耳 | |
薯粉 |
馅饼🥙的做法
按照别人的方子,温水慢慢加入面粉,用筷子搅拌,调成很稠的面糊糊。醒发30分钟。
馅料很丰富。随自己心情调配方。
不成形的面皮真不好掌握,加馅也控制不好。不过终究是包起来了!
不粘锅刷油,将包好的馅饼小心翼翼放入锅中,轻轻滴压平。
一面煎金黄后,另一面刷一点油再翻面。盖上盖子,等馅饼变得鼓鼓的大概就好了。
出锅了!