家里的潮菜，姑姑版
这次我用的是猪后腿肉
用料
| 猪脚 |
熬猪脚的做法
猪脚：洗干净，去毛，滚水焯水
蒜头：剥皮，保留整颗下油，蒜头爆香
加猪脚炒，炒到猪脚缩水
加酱油、白糖（一勺左右）继续炒，炒到猪脚有上色下水（一碗多，也不能太多）淹到猪脚
慢火煮一个小时
就用普通锅，小心烧干了成品，切开后的样子
![熬猪脚的做法步骤图，熬猪脚怎么做好吃 第2张]( "熬猪脚的做法步骤图，熬猪脚怎么做好吃 第2张")
熬猪脚烹饪方法窍门 如何做熬猪脚才好吃
烹调艺
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