用料
| 牛腩300一400 | 克 |
| 西红柿2 | 个 |
| 八角1 | 个 |
| 花椒12 | 粒 |
| 料酒2 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱2根 |
西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法
牛肉焯烫:牛肉洗净切小块，放入冷水中，烧开后几分钟捞出沥干
![西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第2张]( "西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第2张")
转至炖锅，加水 花椒 八角 葱段 料酒 盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1.5一2小时
![西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第3张]( "西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第3张")
捞出葱段，加入西红柿块，加盐，大火烧开转小火继续煮20分钟
![西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第4张]( "西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第4张")
挑出西红柿皮，放味精，撒葱花
![西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第5张]( "西红柿炖牛腩(铸铁锅版)的做法步骤图 第5张")
【步骤图】西红柿炖牛腩(铸铁锅版)食谱大全和做法
烹调艺
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