醃料、汁料：
糖1/2茶匙
老抽1茶匙
生抽1茶匙
用料
| 馬鈴薯 | 1個 |
| 雞中翼 | 6隻 |
| 醬油 | 適量 |
| 熱水 | 160ml |
| 粟粉 | 1湯匙 |
| 凍水 | 2湯匙 |
薯仔燜雞翼的做法
馬鈴薯去皮切塊備用，將醃料和雞中翼攪拌，放置半小時
雞中翼煎至兩面金黃，盛起備用
蒜頭、洋蔥爆香鍋，放馬鈴薯炒，再放雞中翼同熱水，煮滾後轉中火，蓋頂燜15分鐘至馬鈴薯腍身，加入汁料調味，再逐少加入生粉水攪勻至汁杰，上碟即成
小贴士
1，馬鈴薯炒過紋才不會容易溶化散開
2、落生粉水不要太多，先加少少試試
薯仔燜雞翼烹饪方法窍门 如何做薯仔燜雞翼才好吃
烹调艺
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