去年过年去辽宁婆婆家，吃了酱香味的腌肉，很香！这几天老公闹着想吃！就试着做了一下。第一次做试了下味道还不错，就决定发这里分享一下！！
用料
| 五花肉 | 2斤 |
| 石桥大酱 | 1袋 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 盐 |
酱香腌肉的做法
五花肉切小块，葱切断，姜切片，蒜拍一下就行了
把五花肉，葱姜蒜花椒大料一起放锅里煮至肉8 9成熟！可以少加点盐！然后关火泡10分钟左右！
![酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第2张]( "酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第2张")
把肉取出晾凉
石桥大酱加入一点葱和蒜末，不喜欢葱蒜的可以不加！然后加水给酱稀释一下，大概到图片的程度！
![酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第3张]( "酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第3张")
肉晾凉后用刀轻轻划几下，
为了更好的入味！给肉上均匀的涂上酱料
![酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第4张]( "酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第4张")
放在密封盒子里！
在阴凉处放一天，然后就可以放进冰箱里，想吃的时候可以把表面的酱冲一下！炒菜吃，或者直接蒸一下就可以吃了！![酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第5张]( "酱香腌肉的做法步骤图，酱香腌肉怎么做好吃 第5张")
小贴士
因为酱有咸味，盐放一点点就可以了！吃的时候慢慢的酱香！