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用料
低脂酸辣汤(老师教的)的做法
准备:西红柿去皮切丁,金针菇洗净撕开,上海青切丁,一个鸡蛋加盐打散。
热锅放油,加入西红柿丁,金针菇,黑木耳炒,边炒边按压西红柿,炒出汤汁。
加大半瓢水烧开后,加入生抽,醋,白胡椒粉,盐。煮三分钟后,淋入小半碗水淀粉,一个蛋液,煮开即可。(也可以加水烧开三分钟后,再加生抽,醋,白胡椒粉和盐。然后直接淋入水淀粉,一个蛋液,煮开即可。这个可能更好。)