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宜食 推荐300g/天 ≈ 1大碗土茯苓多用于治疗急慢性肾炎、筋骨疼痛、溃烂症,能保护痛风患者的关节,也能防治肾炎,便于尿酸盐的排泄。
用料
土茯苓蛋汤的做法
土茯苓水泡后洗净,鸡蛋去蛋清留蛋黄,蛋黄搅散。茯苓加三碗水煮,只剩下一碗水时,快速加入蛋黄,搅拌即可。
此汤能解毒利湿,消肿去火,适用于痛风患者并发肾炎、关节炎患者。
小贴士
肝肾阴亏者慎服,服时忌茶。