脱骨的鸭翅煲做法 食材 步骤

好像全程都没有用上切好的紫洋葱吖，加热的时候再加料吧。

用料  

脱骨的鸭翅煲的做法  

1. 锅中倒入水，加上蒜苗姜片，2勺白醋，2勺料酒，大火煮开。

2. 把解冻后的鸭翅冲洗多次，洗掉血水后沥干。

3. 放入蒜姜醋酒的开水中，大火烫煮5分钟，捞起放水冲洗降温，沥干待用。

4. 准备调料，还要加几个图片上没有的蒜瓣。

5. 炒香各种调料，还要加几个图片上没有的蒜瓣。

6. 炒香调料后加水煮沸，待用。

7. 冷锅倒入3勺玉米油，3勺白砂糖，小火炒至冒泡变成棕色。

8. 然后加入焯水沥干的鸭翅们，中火翻炒至上色。

9. 倒入刚刚准备好的调料热水，不过面的话就再加点水。加入4勺生抽，2勺老抽，2勺豆瓣酱，搅拌均匀。

10. 盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮30分钟，最后关火，浸泡10分钟左右，就可以吃啦！