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在洛杉矶,我买的南瓜很糯很甜,蒸出来一点水份没有,所以一定得加水或牛奶,而且不用加白糖都很甜
用料
南瓜发糕(美国无水南瓜)的做法
南瓜削皮后300克,切片大火蒸20分钟,冷却后按烂。
面粉210克加酵母,鸡蛋,牛奶和水和南瓜 搅拌混合均匀。
倒入抹油的容器,发酵至2-3倍大。
大火蒸30分钟