葫芦岛的豆腐片，干、薄、细，豆香味足足滴，也更吸味儿～当然没有，用普通豆皮也可以。
用料
| 葫芦岛豆皮 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 【怪味酱汁】 | |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 蒜汁 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 黄瓜 | 可选 |
| 盐 | 少许 |
怪味葫芦岛豆皮的做法
豆皮切成细宽条，如开水中汆烫，水中加少许料酒去除豆腥；捞出过凉，点少许藤椒油拌开备用。
![怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用酱油和醋分多次按照1:1的比例解开麻酱，加入蒜汁、少许盐和其3倍的白糖拌匀，小火焙熟芝麻，焙香花椒麻椒，碾碎备用。
![怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将豆皮和酱汁拌匀，加入麻椒粉和辣椒油，撒上熟芝麻，挑入黄瓜丝，拌匀开吃！
![怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "怪味葫芦岛豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.解麻酱，一定要按照1:1比例加入醋和酱油，且一定要少量多次的加入，至芝麻酱挑起拉线状即可
2.酱汁、辣椒油、糖和麻椒粉基本是1:1:1:1的比例，各种味道达到有福同享谁都不抢风头的效果最好～