用料
鸡蛋1个 | 1个 |
鲜虾 | 10只 |
土豆 | 1个大点的 |
盐 | 适量 |
味极鲜或者小伴侣 | 适量 |
面包糠 | |
胡椒粉 | 适量 |
懒人版虾球的做法
选鲜虾
去掉虾壳,虾头,虾尾留着,千万别丢,后面有大用。😂
我都在图上写清楚了,其实不用加胡椒粉也可以,拌的时候顺时针搅拌,不要左一下右一下。
土豆一定要蒸熟,如果土豆太小就用两个
这步就跟炸丸子一样,把土豆泥跟虾茸均匀搅拌,揉成圆形,外面裹上面包糠把虾尾插上去就好了,
先把锅烧热,再加油,大火把油烧热,下虾球,稍硬点就转小火炸成金黄色。
成品味道很好吃,孩子吃很有营养。