这里有个做酵素的网站,特别详细,大家可以学习下:
第一次做水果酵素,希望会成功!
网上搜索了如何测试自己做的酵素是好或坏?
1. ph平均低于4。
2. 导电能力大约在1000或不超过2000。
(以上二种可用仪器测试,若没有仪器可用以下二方式测试)
3. 酵素会散发出很香的气味。
4. O-ring test。
期待、!
用料
香梨 | 3个 |
苹果 | 3个 |
火龙果 | 半个 |
石榴 | 1个 |
冰糖 | 750克 |
玻璃密封罐 | 4斤大小的 |
水果酵母的做法
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1. ph平均低于4。
2. 导电能力大约在1000或不超过2000。
(以上二种可用仪器测试,若没有仪器可用以下二方式测试)
3. 酵素会散发出很香的气味。
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用料
香梨 | 3个 |
苹果 | 3个 |
火龙果 | 半个 |
石榴 | 1个 |
冰糖 | 750克 |
玻璃密封罐 | 4斤大小的 |
水果酵母的做法