这道菜算冷门美食了
口感上较甜
喜欢吃甜食的宝宝可以尝试~
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 鲜奶油 | 160克 |
| 甜橙酒 | 50克 |
| 白糖 | 100克 |
| 鸡蛋黄 | 4个 |
| 明胶片 | 10克 |
冻苏夫厘的做法
准备材料
![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第2张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第2张")
这是还没打发的鲜奶油
![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第3张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第3张")
这里划重点！！不要打太过！！
![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第4张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第4张")
冻苏夫厘汁
①牛奶＋明胶片煮开
②加入白糖
③加入鸡蛋黄
④加入甜橙酒
搅拌均匀！！
要过筛！！![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第5张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第5张")
过筛完之后
等待凉了之后倒入打好的鲜奶油之中
搅拌均匀即可![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第6张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第6张")
放入模具之后，放冰箱冷藏一小时以上
![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第7张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第7张")
个人装饰
我先撒了一层可可粉
在撒了糖粉~![冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第8张]( "冻苏夫厘的做法步骤图，冻苏夫厘怎么做好吃 第8张")
冻苏夫厘烹饪方法窍门 如何做冻苏夫厘才好吃
烹调艺
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