小美生巧烹饪方法窍门 如何做小美生巧才好吃

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小美生巧的做法步骤图,小美生巧怎么做好吃

用料  

巧克力 110克
牛奶巧克力 50克
或者66浓度的巧克力 直接160克
淡奶油 130克
黄油 8克

小美生巧的做法  

  1. 淡奶油入锅,4分钟,80度,速度1加热

  2. 加入黑巧克力和牛奶巧克力,5分钟,45度,速度1.5融化

  3. 加入黄油,1分钟,45度,速度1.5融化至表面光滑

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  4. 将巧克力倒入模具中冰箱冷冻4小时以上。

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  5. 取出后滚上可可粉装盘即可

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