今天老妈生日。。几天前就在构思要为她做个什么样的生日蛋糕呢!想到很多,想做各种貌美精致的裱花蛋糕,但一一否定。最终决定做这款外表朴实粗狂,内心丰富的芒果千层,我喜欢叫它芒多多
用料
可丽饼: | |
低粉 | 160g |
鸡蛋 | 3个 |
糖粉 | 40g |
黄油 | 30g |
牛奶 | 430g |
其他: | |
淡奶油 | 1L |
糖粉 | 100g |
芒果 | 适量 |
用料超足的芒果千层的做法
可丽饼材料除低粉外,其余的混合均匀,筛入低粉,搅匀,过筛
平底锅中小火,煎可丽饼,不要翻面
煎好的可丽饼晾凉,芒果切小块,打打淡奶油
按饼,奶油,饼,奶油芒果奶油的顺序依次码好到你想要的高度层数。再把外面全部抹好奶油,裱花,中间堆芒果。冷藏两小时以上
小贴士
1.这是八寸的量哦。。
2.要冷藏两小时以上哦,取出可以直接切,不会塌