一箱芒果🥭折腾的日子
用料
芒果 | 1个 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 250克 |
低筋面粉 | 100克 |
淡奶油+糖 | 250克+10克 |
芒果🥭千层的做法
黄油融化,加入10克白糖,加入250克牛奶,和两个鸡蛋液。
分几次倒入100克面粉
用筛子过筛,去除颗粒。
过筛好的液体
平底锅加热,关小火,一大勺液体,摊平成薄皮状。一共摊了9张。摊开冷却备用。
淡奶油加10克糖打发,不流动。芒果切成薄片。
一层芒果和奶油,再加一层皮。不用太多奶油,会爆浆。
全部叠好,切成八块。
迫不及待的爪子
保鲜盒密封带给送芒果的朋友尝尝