芋头红萝卜烧鸡做法 食材 步骤

芋头和红萝卜都有很好的营养价值，芋头的膳食纤维能帮助消化，可改善皮肤和延缓衰老，和鸡肉搭配一起味道巴适哦！

用料  

芋头红萝卜烧鸡的做法  

1. 土鸡洗净

2. 剁成鸡块

3. 姜蒜切片

4. 芋头，红萝卜切滚刀

5. 准备适量干海椒，八角，三萘，桂皮，香叶，干花椒等

6. 热锅熟油下调料和姜蒜大葱头爆香，放入鸡块翻炒

7. 大火不断翻炒15分钟左右，看到肉变色并微微收缩即可

8. 放入一小勺老抽，两勺豆瓣继续翻炒5分钟

9. 放入芋头和红萝卜翻炒几下

10. 掺入冷水，覆盖住鸡块，放入适量盐，开大火煮

11. 煮15分钟左右，放入大葱蒜苗，加适量味精即可出锅

12. 端上桌，赶紧一起品尝吧！