在西安生活过几个月,喜欢西安乐活安逸的慢节奏,喜欢随处可见的面馆,服务员给你倒上一碗热腾腾的面汤,喜欢接地气儿的生活…
午餐兴起,做了简易的油泼面,虽然可能不太正宗,但是我喜欢的味道!
关键是非常非常简单…
用料
手擀宽面 | 500克 |
干木耳 | 适量 |
黄豆芽 | 200克 |
猪里脊 | 200克 |
黄瓜 | 2根 |
蒜 | 5瓣 |
小葱 | 1根 |
花椒 | 少许 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然 | 少许 |
盐 | 少许 |
东古一品鲜酱油 | 少许 |
砂糖 | 少许 |
水塔陈醋 | 少于 |
玉米油 | 适量 |
我の油泼面的做法
1.木耳泡发
豆芽、木耳焯水,放凉备用木耳切丝
2.里脊肉切丝,入油,加入姜片、花椒,放入里脊肉煸干,待用。
3.黄瓜切丝待用。
4.面条煮熟过凉开水,装盘
5.加入1、2、3摆整齐点,好看😊
6.蒜拍成蒜末、葱切碎,放上去
再一次加入盐、糖、酱油、辣椒粉、孜然。
就成了上面的样子热油加入花椒把油烧开,倒在葱、蒜、辣椒粉堆的小山上~
滋啦滋啦…香味扑鼻。
拌一拌就可以次了(ಡωಡ)hiahiahia陈醋吃的时候放点…好吃😊
小贴士
没有什么注意事项都弄熟了就行…
傻瓜料理.