油炸云片糕烹饪方法窍门 如何做油炸云片糕才好吃

我们家长过年的时候走亲访友少不了一条云片糕，但是那么多光吃有点腻，小时候我妈经常放油锅里煎一煎，很香很脆。

用料  

油炸云片糕的做法  

1. 其实一目了然，就是把云片糕放油锅里煎至两面金黄，即可用筷子夹起出锅。

小贴士

云片糕不要选那种过分黏软的，最好是稍微硬一点，不能碎。油沥干放凉了吃，非常好吃。