用料
打成细粉的香草威化饼 | 3/4杯 |
砂糖 | 1/4杯 |
黄油 | 227克 |
玉米糖浆 | 1杯 |
红糖 | 1/2杯 |
鸡蛋 | 3个 |
香草精 | 1茶匙 |
盐 | 一小撮 |
粗粗剁碎的山核桃 | 2杯 |
核桃派酥条的做法
往一个23cm X 33cm的烤碗里铺上一层锡纸,两边多留出5cm的边,然后往锡纸上喷上一层油。预热烤箱到175度。
3/4杯打成细粉的香草威化饼、1/4杯砂糖混合均匀,倒入170g融化的黄油搅打均匀,填进烤碗烤10分钟,取出彻底放凉。1杯玉米糖浆、1/2杯红糖、57g融化的黄油、3个鸡蛋、1茶匙香草精、一小撮盐搅打均匀,浇在烤碗里刮平,然后均匀撒上2杯粗粗剁碎的山核桃。
烤25到30分钟,烤到周围定型、中间还松松的就可以了。取出彻底放凉,然后送进冰箱冷藏定型,之后切成方块就可以了。
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