按照堂妈小厨的版本改的
用料
皮蛋 | 个 |
大米 | 杯 |
里脊 | 克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
香油 | 勺 |
小葱 | 根 |
做的时候没有拍图,只能文字叙述了!
1.睡前将大米放置冰箱冷冻一宿。醒来就跟正常煮饭一样,把大米和水以大概1:6的比例(看个人口感)放进电饭煲里,按“煮饭”按钮。
2.将皮蛋切块,瘦肉切细丝,姜切细丝,三者一起放置碗中。再加上香油,盐,均匀腌制。十五分钟左右。(参考堂妈小厨)
3.等电饭煲饭熟了之后,把碗里的配料全倒进去。搅拌均匀,再次按“煮饭”按钮。
4.切小葱。(不喜欢的可以不加)
5.等电饭煲“叮叮叮”时,热气腾腾的皮蛋瘦肉粥就煮好了。
小贴士
1.堂妈小厨是我的偶像,哈哈哈哈!我按照她的菜谱做了很多东西了!(⑉°з°)-♡
2.佐料用量根据个人喜好来,我喜欢吃皮蛋,所以就多放了一个。