【步骤图】金银满钵～海鲜南瓜疙瘩汤食谱大全和做法

过年大鱼大肉吃多了会腻口。今天来一道清爽养胃的海鲜南瓜疙瘩汤～热乎乎的海鲜南瓜面疙瘩  入口滑嫩鲜香 麦油菜口感清脆～赶快做起来吧！

用料  

金银满钵～海鲜南瓜疙瘩汤的做法  

1. 准备好所有材料！
   干贝和大虾米提前泡发洗干净待用！
   南瓜提前蒸好，去皮留南瓜泥备用！
   油麦菜洗净切好备用！
   葱 姜切末待用！

2. 把干贝和虾米加点料酒焯水去腥。时间要短 几十秒而已😄！

3. 先把疙瘩做好。
   准备好两个盆，一个装面粉 一个装清水。用手蘸水再把手上沾的水用力抖落到面盆里。 一边用筷子迅速搅拌，重复这个动作，别嫌麻烦 直到面粉都成均匀黄豆大小的疙瘩就可以了！动作很帅 做出来的疙瘩大小均匀 口感筋道 易煮熟！这是和大厨师学的妙招哦！

4. 开小火将姜末葱末爆香后加入干贝和虾米 淋少许酱油和料酒炒香片刻，最后加入南瓜泥混合炒匀。加入足够的开水大火煮开 一边加入疙瘩一边用筷子划散开来。转中火煮个两分钟 加入切好的油麦菜搅拌均匀，最后加少许盐  胡椒粉 香油 撒上香菜！香喷喷的海鲜南瓜疙瘩汤开吃～温暖 美味 既营养又养胃～

5. 这碗营养美味的南瓜海鲜粥给宝宝补钙也是极好的！经常给爸妈做一碗更能给老人家养胃滋补呢～

小贴士

南瓜可以换成西红柿！
面疙瘩的方法你学会了吗？管用的。
用油麦菜比其他蔬菜口感更脆！都是妙招哦